Feuerzangenbowle
Portionen
6
PortionenZubereitungszeit
30
MinutenGesamtzeit
30
MinutenZutaten
1 Zitrone
1 Flasche Rotwein
1 Flasche Weißwein
350 ml Rum
1 Stück Zimtrinde
4 Nelken
3 EL Puderzucker
Zuckerhut
Zubereitung
- Die Zitrone in Scheiben schneiden und dabei entkernen. Beide Weine mit Gewürzen und Puderzucker erwärmen und in ein feuerfestes Gefäß, das auf einer Spiritusflamme steht, gießen.
- Die Bowlezange über das Gefäß legen, darauf den Zuckerhut geben, langsam mit angewärmten Rum begießen und anzünden.
- Der brennende Zucker tropft in die Bowle.
- Wenn die Flamme erloschen ist, in Gläser füllen und trinken.