Kalorienarme Kohlsuppe – Rezeptefibel

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Kalorienarme Kohlsuppe


Kalorienarme Kohlsuppe

Portionen

4

Portionen
Zubereitungszeit

25

Minuten
Kochzeit

25

Minuten
Gesamtzeit

50

Minuten

Zutaten

  • 1/2 Kopf Wirsing

  • 1 mittelgroße Zwiebel

  • 2 mittlelgroße Möhren

  • 100 g Rosenkohl

  • 100 g Blumenkohlröschen

  • 100 g Broccoliröschen

  • 500 ml Gemüsebrühe aus 2 TL Pulver

  • Salz und Pfeffer

  • Petersilie

Zubereitung

  • Gemüse klein schneiden, mit Rosenkohl fettfrei anbraten. Brühe angießen, ca. 20 Minuten köcheln lassen.
  • Etwa 5 Minuten vor Ende der Garzeit Blumenkohl und Broccoli zugeben. Suppe salzen, pfeffern und mit Petersilie verfeinern.
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