Omelett
Portion
1
PortionenZubereitungszeit
10
MinutenBratenzeit
5
MinutenGesamtzeit
15
MinutenZutaten
2 Eier
1 Prise Salz
1 EL Butter oder Margarine
Belag nach Wunsch:
Marmelade, Früchte
oder
Pilze, Gemüse, Wurst
Zubereitung
- Die Eier und das Salz mit den Schneebesen schön schaumig schlagen. Die Fettigkeit im Tiegel zergehen lassen und die geschlagenen Eier hineingeben.
- Mit einer Gabel immer wieder mal locker rühren. Wenn die Eier fast fest sind auf einen Teller gleiten lassen.
- Die Hälfte des Omeletts mit Süßem oder Herzhaftem belegen und die andere Hälfte darüber klappen.