Zutaten

• **Für den Teig:

• 75 g Zucker

• 75 g Butter

• 1 Ei

• 1 TL Backpulver

• 200 g Mehl

• **Für den Belag:

• 500 g Quark

• 150 g Zucker

• 1 Tasse Oel

• 1 Ei

• 2 Eigelb

• 2 Päckchen Vanillinzucker

• 1 Prise Salz

• 1 Päckchen Vanillepudding

• 500 ml Milch

• **Für den Eischnee:

• 2 Eiweiß

• 2 EL Zucker